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Le Miam-Ô-Fruits
En naturopathie, le petit-déjeuner est une étape clé pour bien commencer la journée.
Si le petit-déjeuner salé est souvent recommandé pour stabiliser la glycémie et éviter les coups de fatigue, le Miam-Ô-Fruits se démarque par son équilibre unique.
Créé par France Guillain, ce mélange gourmand et nutritif est une véritable cure d’énergie et de vitalité.
Les Bienfaits du Miam-Ô-Fruits
- Un coup de fouet vitaminé : Grâce aux fruits frais riches en vitamines et antioxydants.
- Un bon équilibre glycémique : Les fibres et les bons lipides ralentissent l’absorption des sucres pour une énergie durable.
- Des oméga 3 pour ton cerveau : L’huile de colza ou de lin nourrit les cellules nerveuses et lutte contre les inflammations.
- Des protéines végétales : Les graines et oléagineux renforcent l’organisme avec des minéraux et des protéines saines.
La recette du Miam-Ô-Fruits
Ingrédients :
- ½ banane bien mûre
- 2 cuillères à soupe d’huile de colza bio (ou lin/cameline)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 à 3 fruits frais de saison (pomme, kiwi, fruits rouges…)
- 1 cuillère à soupe de graines (courge, tournesol, chia…)
- 1 poignée d’oléagineux (amandes, noix de cajou, noisettes…)
- Optionnel : une petite poignée de fruits secs
Préparation :
- Écrase la banane en purée dans un bol jusqu’à ce qu’elle devienne crémeuse.
- Ajoute l’huile et le jus de citron et mélange bien pour obtenir une texture homogène.
- Coupe les fruits frais en petits morceaux et ajoute-les au mélange.
- Saupoudre de graines de lin moulues (ou sésame) et ajoute les oléagineux.
- Mélange doucement pour que tout soit bien réparti.
- Déguste immédiatement et savoure ce plein de vitalité !